Restaurantele de mai jos sunt grupate in cinci categorii: gastronomic, business, monden, ieftin si recomandare personala, iar preturile sunt clasificate dupa cum urmeaza:
Lux (peste 90 €)
Scump (intre 60 € si 90 €)
Moderat (intre 30 € si 59 €)
Ieftin (sub 30 €)
Preturile se aplica in cazul unei mese ce cuprinde trei feluri principale si o sticla de vin al casei, cuprind TVA (10%), dar nu si taxa de serviciu (15%) sau bacsisul (10%). Mai des intalnita insa, in locul taxei de serviciu, este o taxa denumita pane e coperto (in jur de 1 sau 2 euro) considerata a fi ilegala.
Checchino dal 1887 (gastronomic, scump, traditional)
Checchino apartine familiei Mariani de 5 generatii. Se afla in Testaccio, aproape de fostul abator din Roma, unde s-a dezvoltat bucataria traditionala a locuitorilor orasului – folosind organe interne ale animalelor. Astfel, au luat nastere preparate clasice precum coda alla vaccinara. Pentru cei care nu prefera organele, exista o multitudine de optiuni, cum ar fi petto di vitella alla fornara (piept de vitel la cuptor). Este recomandat sa faceti rezervari, iar duminica si lunea este inchis.
Adresa: Via di Monte Testaccio 30
Tel: 06 574 3816.
Web: www.checchino-dal-1887.com
Enoteca Capranica (business, scump, traditional)
Este gazduit intr-un palazzo renascentist din secolul al 15-lea, in apropierea Parlamentului, si este foarte elegant si de moda veche. Decoratiunile interioare includ pereti cu furnir de lemn, si este ideal pentru un pranz de afaceri, avand chiar si o incapere rezervata pentru intalniri private. Meniul este interesant si contine preparate traditionale care au mereu ceva nou, precum lombo di agnello con tortino di patate e pomodori secchi (miel cu cartofi si rosii uscate la soare). Este inchis duminica, iar sambata nu se serveste pranzul.
Adresa: Piazza Capranica 99
Tel: 06 6994 0992.
Web: www.enotecacapranica.it
Glass Hostaria (monden, moderat, fusion-traditional)
Meniurile excelente si generoase, painea de casa, si preparatele creative precum tagliolini capesante, rafano, cappari e caviale di salmone (paste tagliolini cu scoici, si icre de somon) sau agnello, prugne infuse in karkadė, funghi e salsa di rucola (coaste de miel cu prune in cea de hibiscus, sos de rucola si quinoa) transforma cina la acest restaurant intr-o adevarata experienta culinara. Se poate servi doar cina si este inchis lunea.
Adresa: Vicolo del Cinque 58
Tel: 06 5833 5903.
Web: www.glass-hostaria.com
Da Augusto (ieftin, traditional)
O masa la Augusto’s, una dintre putinele osterii ramase in Trastevere, este o experienta in sine. In serile de iarna, incaperea principala este foarte calduroasa, iar vara, mesele umplu piata de alaturi. Comenzile sunt limitate si se termina destul de repede. Clientii localului prefera pollo arrosto con patate (pui fript cu cartofi), abbacchio al fornotrippa (burta), sambata; deserturile sunt de casa. Mesele sunt acoperite cu fete de masa din hartie, pe care ospatarii scriu comenzile si notele de plata. Restaurantul este inchis sambata seara si duminica. Important ar mai fi de stiut faptul ca nu accepta carti de credit. (miel la cuptor) and
Adresa: Piazza de’ Renzi 15
Tel: 06 580 3798.
La Gensola (recomandare personala, moderat, sicilian)
Un restaurant cu totul deosebit, care combina bucataria traditionala a Romei cu pasiunea adusa din sud. Preparatele din fructe de mare sunt la mare cautare aici: tartar de ton, sau pastele cu arici de mare. Exista doua incaperi simple dar decorate cu bun gust, au o selectie ampla de vinuri si bauturi alcoolice, totul fiind completat de ospatarii plini de caracter.
Adresa: Piazza della Gensola 15
Tel: 06 581 6312.
(1 voturi, media: 5.00 din 5)
Loading ...